돼지감자주의사항1 돼지감자 효능 및 정보, 주의 사항 뚱딴지 같은 짓 하지 말아라, 라고 말할 때 쓰는 이 뚱딴지가 실은 우리가 이야기 하는 돼지감자인데요. 특히 이 돼지감자의 대표적 효능으로는 당뇨에 좋다고 알려져 있습니다. 오늘은 이 돼지감자에 대하여 다루어 보려고 합니다. 돼지감자 효능 및 정보 돼지감자에는 천연 인슐린이라고 말하는 이눌린이라는 성분이 많이 들어 있어서 혈당 강하(혈당을 떨어뜨림)에 효과를 준다고 하는데요, 무게의 약 14-19%가 이눌린(이놀린)이라는 성분이라고 하네요. 이눌린 성분은 치커리 뿌리, 우엉 뿌리, 아스파라거스 등 도 함유되어 있다고 합니다. 그래서 당뇨가 있는 분들에게 좋은 식품입니다. 요리 방법 돼지감자는 다양한 방법으로 요리가 가능한데요. 깍두기, 조림, 장아찌 등 요리로 만들 수 있습니다. 다만 이 요리를 하는 것.. 2023. 6. 3. 이전 1 다음
